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SANTA PASQUA 2017

 

 

Rana pescatrice su crema di zucchine, peperoncino e cialda di polenta

 

Asparagi alla griglia, fonduta al parmigiano, tuorlo d'uovo e polvere di pancetta

 

Galantina di pollo su barbe di frate, maionese ala limone e nocciole

 

Gnocchetti di patate al nero di seppia, ragù di molluschi e crostacei e la loro bisque

 

Capretto arrosto con patate rosse al sale

 

Semifreddo allo yogurt bianco con frutta fresca

 

Acqua, caffè compresi

-45 euro-

Vini esclusi

 

 

 

Osteriaciliegie sTabarin
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